Доставка раков и морепродуктов из ресторана Раковая

Указать адрес доставки

Получать бонусы и скидки

Авторизуйтесь, чтобы копить и использовать баллы

Сезонное меню Раки Море Горячие мидии в соусе Закуски К водке Салаты Супы Основные блюда Гарниры Пасты Котлеты Стритфуд Сладкое Безалкогольные напитки

Сезонное меню

Вителло Тонатто

Классика итальянской кухни: тонко нарезанный ростбиф из мраморной пиканьи с соусом из тунца, с каперсами и луком сибулет.

Паста с томленой говядиной и брынзой

Паста с томленой говядиной, соусом на основе куриного бульона, пармезана и устричного соуса, с брынзой и оливковым маслом.

Бедро цыпленка с зелеными овощами

Сочное куриное бедро с хрустящей румяной кожей с зелеными овощами — горошком, брокколи и шпината, припущенных в сливочном соусе с пармезаном.

Листья романо с цыпленком и соусом цезарь

Лучший Цезарь в Москве!

Окрошка на квасе с мясом

Классическая окрошка на квасе с говядиной или и свежими овощами. Подаем вместе с запеченным мини картофелем и сметаной.

Окрошка на кефире с мясом

Свежая окрошка на кефире с хрустящими овощами и томленой говядиной. Подаем вместе с запеченным мини картофелем и сметаной.

Окрошка на квасе с крабом

Классическая окрошка на квасе с крабовым мясом и свежими овощами. Подаем вместе с запеченным мини картофелем и сметаной.

Окрошка на кефире с крабом

Свежая окрошка на кефире с хрустящими овощами и крабовым мясом. Подаем вместе с запеченным мини картофелем и сметаной.

Гаспачо из печеного перца

Холодный и освежающий гаспачо из сладкого печёного перца с томатами и креветками.

Рижский свекольник

Лёгкий холодный летний суп со свёклой, свежими овощами и зеленью. Подаем вместе с горячим мини картофелем.

Раки

Классические

Раки отварные, соль, лимон, перец душистый, лист лавровый, укроп

В аджике

раки отварные, соль, лимон, аджика острая, перец душистый, лист лавровый

В пиве

Раки отварные, соль, лимон, перец душистый, лист лавровый, укроп, пиво светлое

Хит

Фирменные

Раки отварные, соль, яблоко, лимон, мед, перец душистый, лист лавровый, чеснок, соль четверговая

Заморские

Раки отварные, соль, лимон, перец душистый, лист лавровый, укроп, соус сладкий чили чеснок, масло растительное

По-луизиански

Раки отварные, соль, чеснок гранул-й, паприка сладкая, перец чили сух., семена укропа, перец душистый, перец кайенский, лист лавровый, лимон, кукуруза

В кукурузных сливках

Раки отварные, соль, лимон, перец душистый, лист лавровый, укроп, сливки 22%, чеснок, масло растит-е, сок лайма, кукуруза консервированная

В молоке

Раки отварные, соль, лимон, перец душистый, лист лавровый, укроп, молоко 3,5%

Жаренные в квасе и трех перцах

Раки отварные, соль, лимон, перец душистый, лист лавр., укроп, квас, квасное сусло, перец чили, сахар трост-й, крахмал кук-й, шрирача, масло топленое

По-китайски

Раки отварные, соль, лимон, перец душистый, лист лавровый, укроп, чеснок, соусы: шрирача, терияки, ким-чи, чеснок, масло кунжутное, кунжут черный

Острое

Том-ям

Раки отварные, соль, лимон, перец душистый, лист лавровый, укроп, сливки кокосовые, чеснок, имбирь, лемонграс, перец чили, паста Том-ям, лайм, бульон кур., кинза

Жаренные в сметане

Раки отварные, соль, лимон, перец душистый, лист лавр., укроп, сметана 20%, чеснок, масло растительное, масло топленое

По-казачьи

Раки отварные, соль, лимон, перец душистый, лист лавровый, укроп, чеснок, масло растительное, масло топленое

Трюфельные

Раки отварные, соль, лимон, перец душистый, лист лавровый, укроп, сметана 20%, паста трюфельная, масло белого трюфеля, грибы белые сухие

ДорБлю

Раки отварные, соль, лимон, перец душистый, лист лавровый, укроп, сыр Дор Блю, сливки 33%, сок лимона, соус ворчестер

Розовые помидоры, петрушка, чеснок

Раки отварные, соль, лимон, перец душистый, лист лавровый, укроп, томаты розовые, масло топленое, чеснок, вино белое сухое, петрушка

Томатно-сливочные с пармезаном

Раки отварные, соль, лимон, перец душистый, лист лавровый, укроп, томатный соус, базилик, сливки 33%, творожный сыр, тимьян, пармезан, чеснок, лук зеленый

Море

Фаланги камчатского краба

Фаланги краба, масло топленое, соус чили-майонез (майонез корейский, соус шрирача, мед), лимон

Креветки Магаданские

Креветки магаданские, петрушка, масло топленое, соус чили-майонез (майонез корейский, соус шрирача, мед), лимон

Креветки на льду

Креветки: копченые и охлажденные Магаданские, копченые тигровые, соусы: чили-майонез, соус кисло-сладкий, соус лимонный майонез

Горячие мидии в соусе

Дорблю

Мидии в створках, соус дор блю (сыр дор блю, сливки 33%, соус ворчестер, сок лимонный, соль), сыр дор блю, петрушка, пшеничный багет

Мидии в раковом биске 0,4 кг

Мидии в створках, соус Биск ( чесночная паста, биск база, соус каччо, петрушка, томаты конкасе, масло оливковое), пшеничный багет, лук сибулет

Мидии в трюфельном соусе 0,4 кг

Мидии в створках, соус трюфельный ( соус Каччо, сливки 22%, паста трюфельная, масло белого трюфеля), петрушка, пшеничный багет

Мидии с соусом сливочный песто 0,4 кг

Мидии в створках, соус песто( Соус песто, Чесночная паста, Сыр Грана Падано/пармезан, Базилик зеленый), пшеничный багет

Закуски

Бутерброд с сельдью и маринованной свеклой

Хрустящий хлеб приготовленный на нашем фирменном бульоне, сверху нежная сельдь и сочная маринованная свёкла, посыпанная Русским Заатаром

Сугудай из муксуна со щучьей икрой

филе муксуна, икра щечья, лук красный, уксус винный, масло оливковое, лимон, зелень, соль, перец черный

Тартар из лосося с авокадо

Кубики свежего лосося с авокадо и легким пикантным соусом, сверху посыпанных кунжутом юдзу.

Спинки корюшки вяленой

омуль х\к, масло лимонное (перец душистый, перец белый, цедра лимона, коринадр, лист лавровый), масло оливковое, перец горошек, укроп, лук сибулет, соль

Корюшка жареная

рыба корюшка, соус ранч, огурец малосольный, лимон, масло растительное, мука кукурузная, укроп, лук зеленый сибулет

Хит

Черноморская барабулька фри

барабулька, мука темпурная, майонез, сок лимона, мед, цедра лимона, петрушка

Хрустящие кольца кальмара

кальмар коммандорский, яйцо, мука темпурная, мука, специи, чеснок, майонез, шрирача, соус устричный, паста кочуджин, лимон, кунжут юдзу, соль

Чебуреки с крабом

краб камчатский, креветка магаданская, сметана 20%, бульон куриный, желатин, масло сливочное, мука, яйцо, лук зеленый, соль, сахар, ксантан

Ассорти домашних намазок с сухарями

Хлеб бородинский, соус томатный с хреном, намазка из тунца, намазка из сельди, намазка из печени трески с творогом, чеснок, зелень, соль

Хит

Тартар из черных груздей со сметаной

грузди маринованные, картофель, мука, крахмал картоф-й, яйцо, сметана 20%, горчица зернистая, горчица русская, соль, укроп

Попкорн из креветок

креветки, мука темпурная, соус сладкий чили, соус ким-чи, чеснок, кинза, соус биск, масло растительное

Острое

Жареные острые креветки

Креветки тигровые, соус шрирача, масло оливковое, соус аджика, орех пекан, кинза, имбирь, чеснок, перец чили, лимон, соль

Жареные тигровые креветки в чесноке

Креветки тигровые, масло оливковое, чеснок, лимон, специя шичими, чипсы из чеснока, лук зеленый, соль

Хрустящие куриные крылья

крылья куриные, соус соевый, имбирь, чеснок, масло кунжутное, лайм, мука темпурная, мука, крахмал кук-й, соусы: ким-чи, сладкий чили, кинза, фундук

Домашний жареный сыр

сыр сулугуни, яйцо кур., мука, сухари панир-е, масло фрит., соус красное вино (вино красное, лук шалот, бадьян, тимьян, крахмал кукурузный)

Печеный картофель со щучьей икрой, креветками и сметаной

картофель, сметана 20%, икра щучья, яйцо куриное, креветки, зелень

К водке

Тарелка домашних разносолов

капуста квашеная, огурцы маринованные, томаты соленые, масло подсолнечное нерафинированное, укроп

Сельдь домашнего посола с картофелем

сельдь олюторская, картофель, лук маринованный, петрушка, лук зеленый, соус горчичный, масло подсолнечное

Черные грузди со сметаной

грузди маринованные, картофель, лук красный, лук зеленый, сметана 30%, масло подсолнечное нерафинированное

Салаты

Теплый салат с креветками и помидорами

креветки тигровые, микс-салат, хлеб тортин, томат, огурец, оливки таджаские, майонез, соус унаги, сок лайма, чеснок, базилик, масло оливковое, соль

Салат с крабом

Краб камчатский, салат айсберг, томаты розовые, огурец, икра летучей рыбы, майонез, соус унаги, сок лайма, соль, перец

Супы

Борщ с томленой говядиной

Бульон говяжий, свекла, лук, морковь, капуста б\к, томат. паста, грудинка говяжья, уксус, сало, чеснок, хлеб бородинский, сметана, горчица, сахар, соль, специи

Острое

Том ям с креветками

бульон кур, молоко кокос., паста том-ям, паста кочуджин, креветки, кальмар, гриб соломенный, галангал, лимонник, чеснок, лист лайма, лук красный, сахар, томат черрм, кукуруза, кинза

Основные блюда

Бифштекс с яйцом и соусом BBQ

фарш говяжий, яйцо, соус BBQ (кетчуп, лук репчатый, чеснок, уксус ябл., сахар трост-й, соус ворчестер, виски, специи, бульон кур.), масло топленое

Фланк стейк с картофелем фри и соусом из трав

Сочный фланк стейк на гриле с хрустящим картофелем фри и свежим соусом из трав.

Лосось с лимонным картофелем и каперсами

Нежный лосось с хрустящей корочкой и мягким картофелем с лимонной заправкой.

Кальмар на гриле с картофелем и дзадзики

кальмар коммандорский, картофель, соус дзадики, специя шичими, лимон, масло оливковое, чеснок, петрушка

Свиные ребра BBQ

Ребра свиные, соевый соус, имбирь, чеснок, лемонграс, масло олвк, сахар трост-й, кетчуп, сок лимона, сок ананаса, уксус яблочный, наршараб, ворчествер, , виски, масло сливочное, лук зеленый

Шницель куриный с романо и каперсами

Большой хрустящий шницель с сочной курицей внутри, салатом романо и пармезаном.

Гарниры

Батат фри с соусом дор-блю

Батат с\м, сыр дор-блю, сливки 33%, соус ворчестер, сок лимона, соль

Картофельное пюре

Картофель, сливочное масло, молоко 3,5%, соль, тимьян, лист лавровый, перец черный молотый

Картофель фри с пармезаном и трюфельным маслом

Картофель фри, сыр пармезан, масло белого трюфеля, соль

Пасты

Паста с креветками

лингвини, креветки тигровые, соус томатный, томаты вяленые, чеснок, перец чили, базилик, орегано, масло оливк., лук сибулет, соль, сахар

Котлеты

Котлеты куриные в итальянском стиле

бедро куриное, лук репчатый, сыр пармезан, масло сливоч., вяленые томаты, яйцо кур., базилик, чеснок, пюре картоф-е, томатный соус, перец печеный, зелень

Стритфуд

Хит

Фирменный чизбургер

булочка для бургера с солодом, фарш говяжий, соус из чернослива, бекон, огурец маринов-й, огурец м\с, сыр сулугуни, чипсы из моркови

Хит

Бургер с креветками

булочка бриошь, креветки, томаты, сыр чеддар, огурец с\с, майонез, соус унаги, соус понзу, бонито, кинза, сахар

Хит

Острое

Шаверма с крабом

лаваш, краб камчатский, томаты, с-т айсберг, соус голландский, огурец ким-чи, майонез, соус шрирача, мед, сметана, лук зел-й

Сладкое

Грушевый пирог с кремом из сгущеного молока и сметаны

миндально-песочное тесто, крем миндальный, груша, сахар, масло сливочное, сливки 33%, молоко сгущеное, сметана, гель нейтральный, цедра лимона

Домашние орешки со сгущенкой

Печенье для орешков (мука, масло сливочное, сахар, яйцо куриное, сода), молоко сгущеное вареное

Запеченный чизкейк

сыр творожный, сахар, яйцо, мука, яйцо, сахар, соль, стучки ванили, кумкват, кардамон, перец сычуаньский, перец черный, сок апельсина, сок лайма