О нас
Наши рестораны
Бронь стола
Войти
О нас
Наши рестораны
Бронь стола
Войти
0
Мой заказ
0 ₽
На главную
Меню
Закуски
Хит
Тугунок Золото Сибири
Тугунок - один из любимейших деликатессов мировых лидеров. Любимая пивная закуска Черчиля и Сталина. Сейчас официально поставляется Кремлю.
4 750 ₽
Сугудай из муксуна с щучьей икрой
Нежный муксун, маринованный в лимонном масле с жженым лавром, черным перцем и кориандром. Сверху украшается щучьей икрой и маринованным красным луком.
890 ₽
Сет из вяленой рыбы
Спинки корюшки, пузо корюшки, спинки и пузо пеляди
1 300 ₽
Пелядь вяленая
Мягкое и нежное филе со сладковатой нотой, благодаря тому, что рыба питается ракообразными
1 450 ₽
Омуль подкопченный
Омуль, нежная рыба с лёгким дымком - мягкая и сочная, нарезается у нас тонкими слайсами. Рыба очень приятной жирности.
1 200 ₽
Корюшка жареная
Корюшка обжаривается в муке на оливковом масле, подается с соусом на основе сметаны и зелени
1 350 ₽
Хит
Черноморская барабулька фри
Хрустящая барабулька, обжаренная во фритюре в тонком кляре. Подается с соусом на основе домашнего майонеза и лимона
1 750 ₽
Домашние чипсы из корнеплодов
Хрустящие домашние чипсы из моркови, свеклы и картофеля
450 ₽
Хрустящие кольца кальмара
Хрустящие кольца кальмара, обжаренные во фритюре в тончайшем кляре до золотистой корочки. Подаются с пикантным соусом на основе чили-майонеза с добавлением острой пасты кочудян
890 ₽
Чебуреки с крабом
Хрустящие золотистые чебуреки из песочного теста с начинкой из Камчатского краба и пикантным бульоном. Подаем с соусом на основе сметаны и зеленого лука
990 ₽
Ассорти домашних намазок с сухарями
Ароматные сухари из бородинского хлеба обжарены с чесноком до золотистой хрустящей корочки с мягкой сердцевиной. Подаем с намазками собственного приготовления: намазка с сельдью, тунцом, печенью трески и томатная с хреном
890 ₽
Хит
Тартар из черных груздей со сметаной
Грузди, мелко нарезанные в тар-тар, с заправкой на основе сметаны и горчицы, украшенный мелко рубленным луком сибулет, укропом и зернистой горчицей. Подаем с хрустящими золотистыми драниками
790 ₽
Попкорн из креветок
Наш хит меню: креветки в тонком воздушном кляре, обжариваются до золотистой корочки во фритюре, посыпаются луком сибулет и подаются с соусом на основе сладкого чили, кимчи и кинзы
1 050 ₽
Острое
Жареные острые креветки
Креветки тигровые очищенные, обжаренные с рубленным имбирем, перцем чили и чесноком, с добавлением аджики и соуса шрирача. Украшаем кинзой и подаем с долькой лимона
1 200 ₽
Жареные креветки с чесноком
Креветки тигровые очищенные, обжаренные с чесноком. Подаем с долькой лимона
1 200 ₽
Креветки васаби
Креветки в тончайшем кляре в соусе на основе сгущенки и васаби. Подаются на подушке из грейпфрута с кокосовыми чипсами и кинзой
1 050 ₽
Хрустящие куриные крылья
Наши куриные крылья мы долго маринуем в сложносоставном маринаде, затем обжариваем во фритюре в тонком кляре и замешиваем с соусом соусом на основе кимчи, сладкого чили, чесночной пасты, мелко рубленной кинзы. Подаем с мелко порубленным фундуком и кинзой
1 050 ₽
Печеный картофель со сметаной и щучьей икрой
Печеный бейби-картофель со сметаной, щучьей икрой креветками и зеленью
1 350 ₽