На главную
Меню
Тесто
Пельмени с мраморной говядиной и соусом демигляс
Пельмени ручной лепки, для которых мы готовим сочный фарш из мраморной говядины, с добавлением карамелизированного лука и насыщенного соуса демигляс, заворачиваем в тончайшее тесто, варим и глазируем в эмульсии из куриного бульона, сливочного масла и петрушки, подаем вместе с фермерской сметаной